Những công thức nấu món chay “đáng sợ” cho ngày lễ Halloween

  • 0

Những công thức nấu món chay “đáng sợ” cho ngày lễ Halloween

Category : Ăn chay , Tin tức

Ngày lễ Halloween đang đến gần. Và tại sao chúng ta không làm cho thực đơn chay của bản thân trở nên thú vị hơn trong ngày lễ này bằng những món chay “đáng sợ” tinh tế và hấp dẫn để kỷ niệm lễ hội ma quái thú vị nhất năm. Nếu bạn có ý định làm các món chay để “dọa” bạn bè, hoặc chỉ đơn giản là giải trí và thể hiện khả năng nấu nướng của bản thân, dưới đây là những công thức làm món chay từ quán ăn chay vị lai dịp lễ Halloween mà bạn có thể áp dụng cho bản thân mình!

1. Bánh cupcake Halloween

Những chiếc cupcakes nhẹ nhàng, thanh lịch với nhân siêu mịn, cùng màu xanh của bơ kem chay khiến nó trở thành một món ăn “phải thực hiện” trong dịp lễ Halloween này. tìm quan chay ha noi giá rẻ nhất

Nguyên liệu chuẩn bị

*Bánh cupcake:

  • 1 1/2 chén bột đa năng
  • 1 1/4 chén đường (tôi đã sử dụng Swerve)
  • 1/4 chén + 2 muỗng canh bột ca cao không đường
  • 1 muỗng cà phê baking soda
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 ly nước
  • 1/2 chén dầu thực vật
  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
  • 1 muỗng cà phê giấm trắng

*Kem frosting:

  • 2 chén đường (tôi đã sử dụng Swerve)
  • 1/4 chén bơ thuần chay 
  • 1-2 muỗng canh sữa đậu nành
  • 1 muỗng cà phê nguyên chất vani chiết xuất
  • màu thực phẩm tím

Cách chế biến:

  • Đun nóng lò đến 350 độ F (175 độ C). Đặt giấy nướng vào trong 12 khuôn cupcake và đặt sang một bên.
  • Trong một cái bát lớn, đánh bột, đường, ca cao, baking soda và muối. Trộn thêm nước, dầu, vani và giấm cho đến các nguyên liệu kết hợp với nhau. Chia bột đều ra trong các chén nướng đã chuẩn bị.
  • Cho bánh vào nướng trong 20 đến 25 phút rồi để nguội trước khi cho kem frosting lên.
  • Lấy một bát lớn khác, kết hợp đường, bơ thuần chay, 1 muỗng canh sữa đậu nành và vani. Sử dụng máy trộn điện để trộn nguyên liệu với tốc độ chậm trong 2 đến 4 phút. Lưu ý: tùy thuộc vào thương hiệu của đường bạn sử dụng, frosting có thể trở thành một khối lượng rắn. Nếu điều này xảy ra, chỉ cần thêm 1 muỗng cà phê sữa đậu nành và trộn lại cho đến khi kem frosting có tính nhất quán. Thêm gel màu thực phẩm mong muốn và trộn lại cho đến khi màu được phân bố đồng đều.
  • Phủ kem frost lên bánh cupcake và thưởng thức.

2. Bánh gạo Frankenstein

Chắc không một ai là không biết đến quái vật Frankenstein nổi tiếng trong lịch sử phim kinh dị trước đây. Vậy tại sao phải ngắm Frankenstein trong phim khi bạn có thể hiện thực hóa quái vật đó trên những chiếc bánh chay đầy thú vị. xem ngay nếu bạn chưa biết mua đồ chay ở đâu tốt

Nguyên liệu chuẩn bị:

*Đối với bánh gạo:

  • 1 muỗng canh. bơ thuần chay
  • 2 cốc kẹo dẻo
  • 4 cốc ngũ cốc gạo hữu cơ
  • 5 giọt màu xanh thực phẩm tự nhiên

*  Làm tóc và miệng:

  • 1/2 cốc sô cô la chay (đun chảy)
  • 1 muỗng canh dầu dừa

*Làm mắt:

  • 12 mắt kiểu googly tự chế

*Vòng cổ:

  • 6 chiếc kẹo dẻo chay (thái làm đôi)

*Các nguyên liệu khác:

  • 6 cây gậy kẹo mút

Cách chế biến:

  • Phủ  giấy sáp trên mặt một chảo diện tích 8 × 8 
  • Trong một cái chảo vừa, làm tan chảy bơ thuần chay và kẹo dẻo thuần chay trên lửa vừa / nhỏ, khuấy thường xuyên.
  • Một khi chúng tan chảy hoàn toàn, bỏ ra khỏi bếpvà thêm màu thực phẩm tự nhiên cho đến khi
    màu được trộn đều. Thêm ngũ cốc gạo nâu.
  • Đặt hỗn hợp vào trong chảo 8 × 8 rồi gỡ bánh ra nhẹ nhàng ra đĩa. Để nguội trong 10 phút. Cắt thành 6 hình chữ nhật. Đặt một que popsicle vào mỗi chiếc bánh. Phủ lên trên đầu của bánh với sô cô la tan chảy và kẹo rắc
  • Gắn đôi mắt googly tự chế cùng với sô cô la tan chảy cho đôi mắt và cho kẹo dẻo vào làm tai. Vẽ miệng với sô cô la tan chảy hơn.
  • Đặt ra ngoài và thưởng thức món bánh gạo

Chúc quý bạn đọc có một mùa Halloween vui vẻ, thú vị cùng với những món ngọt chay đầy thú vị, bổ dưỡng trên bàn ăn gia đình của mình!

Nguồn: https://quanchayngon.com