Ẩm Thực

BÁNH RÁN / BÁNH NẾP CHIÊN – Cách làm Bánh Rán Mặn nhân Thịt Bò Vỏ bánh giòn lâu by Vanh Khuyen




Bánh rán hay còn gọi là Bánh mặn. Có khi còn được gọi là Bánh Cam hay Bánh Nếp chiên. Bánh rán có thể làm với Nhân đậu xanh cho nhiều đường thì có Bánh rán ngọt, Bánh rán Mè. Bánh rán cho nhân thịt thì là Bánh rán Mặn. Bánh rán mặn có nhân thịt Heo là Bánh rán mặn nhân thịt Heo. Bánh rán mặn hôm nay có nhân Thịt Bò.
Ai cũng sợ làm Bánh rán bị nổ và không giòn. Cách pha bột làm Bánh rán cũng như là cách chiên bánh rán sao cho phằng mặt, mỏng vỏ và giòn lâu hôm nay Vành Khuyên sẽ chia sẻ trong Video này
Nguyên liệu và gia vị
– Thịt Bò xay sẵn 400gr
– Ớt
– Củ cà rốt, Củ Cải trắng hoặc Su hào 350gr
– 1mc Đường
– 2/3tsp./1mcf Muối
– 1Tbsp./2mc Giấm
– Dưa leo
– Rau thơm các loại
– Hành Lá
– 1 gói Bột Nếp 400gr
– 100gr Bột Gạo
– 3Tbsp. Đường
– 1mcf Muối
– 1mcf Bột Nổi
– Khoai Tây đã hấp chín 200gr
– 1+1/8cup Nước/280ml
– 1Tbsp. Dầu ăn/2mc.
– Giá, Cà rốt, Su hào làm nhân
– 10gr Nấm Mèo
– 10gr Bún Tàu
– Gia vị nêm: Bột Nêm, Đường, tiêu
– 1 Trứng
– Dầu chiên
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây:

Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #thitbovanhkhuyen

Nguồn: https://quanchayngon.com

Xem thêm bài viết khác: https://quanchayngon.com/am-thuc/

Ẩm Thực
Hướng dẫn tải ứng dụng và đăng ký tài khoản Taobao trên điện thoại
Ẩm Thực
HƯỚNG DẪN PHI BÀI CỰC MẠNH ( CARD THROWING TUTORIAL ) | TUAN MG
Ẩm Thực
Bột Gạo Lứt Mè Đen
  • * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN

    * Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG

    Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN


  • Chj em ko để bột nổi đc ko ạ


  • Em ở Malaysia. Nhớ món ăn quê mình nên lên mạng học. Cảm ơn chị đã chia sẽ, em đã làm thành công 😋😋😋


  • bạn ơi cho mình hỏi những cái muỗng để đo trọng lượng ở đâu vậy vạn


  • Chi oi ,neu em khg co khoai tay em de bot khoai tay duoc khg vay chi .


  • Chị ơi có thể thay khoai tây bằng bột khoai tây dc k?? Nếu được tỉ lệ ntn và cho vào lúc nào ah??


  • Chi Vành Khuyen khéo quá … nguong mô quá


  • Bánh này ở cần thơ gọi là bánh mì chiên


  • Nếu em không có máy xây bột có thể nhồi bột bằng tay được không chị?


  • Vành khuyên ơi làm bánh này mình không dùng củ khoai luột mà dùng bột mash potato powder được không bạn


  • Chị ơi ngon quá em thích nhất là bánh nếp😘😘


  • LTLT

    Author Reply

    Chào cô Vành Khuyên.

    Xin cô vui lòng chỉ cho cách rang bột nếp.

    Cám ơn cô nhiều. Chúc cô sức khoẻ.


  • Chị ơi có thể làm nhiều để ăn dần ko ạ? Cần bảo quản thế nào ạ? Cám ơn chị


  • E muốn làm wa mà chỉ có bột nếp ko có bột gạo và bột nở tìm mua mà khó wa ko có mấy 😭 thèm wa lâu ko đk ăn rồi muốn làm để ăn mà ko đủ nguyên liệu
    Ko có bột gạo e sẽ thay = bột gì đk ạ


  • Bánh này ở an giang quê tôi nhớ lắm bánh mì ơi


  • Mình làm theo hd của bạn, bánh đẹp và phồng to giống bạn làm, cảm ơn nhiều nhé, em bé nhà mình rất thích.


  • Em chao chi ,chi khoe khg?tiec qua, neu em xem video nay som thi hom qua em da lam cho sn con trai. Nhung khg sao , con2 tuan nua la dam gio ong noi tui nho em se lam mon nay.Chi cho em hoi,vi cac con em thich an banh co bot xu o ngoai ,vay minh co the lan qua bot xu roi chien dc khg chi?


  • My HoMy Ho

    Author Reply

    Cám ơn Vành Khuyên nhiều nha


  • Chac e k lm dc.ch lm ngon wa di


  • Ch oi e thich an lam .banh nay o ca mau que e goi la banh cam man do ch


  • Chi oi ko co bot noi dc ko


  • Em chào chị VK, nếu em không có khoai tây mà thay bằng khoai lang với lượng tương đương được không ạ. Em cảm ơn


  • mình cho 280ml nước nhưng bột rất khô . nếu làm nhân thịt heo ,mình làm nhân sống như vậy được không vk ?


  • Hi Vành Khuyên. Chị đã làm từng bước một theo sư hướng dẫn tận tình của em, bánh giòn, ngon, nhưng trong quá trình chiên ở lửa nhỏ, thì bánh phù và xì ra( có nhiều cái phòi cả nhân ). Chị không biết mình đã sai ở điểm nào . Chị dùng bếp gas, và chiên ở lửa nhỏ nhất ( low ) , có khi nào bánh xì ra là do quá trình bánh nóng âm ỉ trong dầu mà bột nở ( baking powder ) hoạt động tốt, nên bánh bị phù không? Một lần nữa cám ơn em và chúc em và gd nhiều sức khoẻ và bình an.


  • Cô ơi dầu ăn sau khi chiên mình đổ đi hay có dùng lại đc ạ? Em cảm ơn cô giáo.


  • Nhin dep va ngon


  • cô ở thái nguyên


  • Cám ơn nha!


  • Banh nay em trua bao gio duoc an , em da duoc an banh cong , hom nao co thoi gian em nhat dinh se lam , tin chac se thanh cong , vi co mot chi dau bep chia se va tam huyet , chuc chi vui yeu doi yeu cuoc song


  • Banh nhìn ngon và hấp dẫn quá Chi Vanh Khuyên oi, cám ơn chị 😘. Hôm nào chị hướng dẫ mọi người làm bánh gối nha chị. Love ❤


  • Bánh sau khi vo viên xong mình không chiên ngay mà để trữ lại trong tủ lạnh được không chị?


  • Hinh banh ngon qua VK oi


  • Chị ơi mình có xài máy air fryer được không?


  • Chao VK hom qua chi di LIDL mua thịt lam món thịt ram an cung banh mi . Lúc thang con chi vua can miếng banh mi , chi noi cau ngon chưa ?lam thang con chi no xặt . No bao lúc cô VK vua gap thit vua noi ,Kg phai dang can hehe. Lúc nao cung nho va cam ơn VK . Thương cau ngon chưa . Món banh ran nay ca nha chi điều thích nhung chi van con ngai chua dam thu . Hom nao gồng minh thu lam một lan 😋❤️VK


  • C vanh khuyen le oi cho e hoi .e co c ban muon dang ki video cua c ma ko duoc ho doi email hoac gmail ma c ay ko biet vay minh lam nhu the nao vay c de duoc dang ki video cua c


  • Ok ,ko gì đâu VK ,mình chỉ muốn gởi cho bạn coi và báo kq mình đã học theo bạn và làm được để bạn vui thôi !!!


  • Vk oi banh ran nhin ngon qua ! Hom nao ranh minh se lam thu ,Vk sieng thiet va kheo tay nua .Dia banh rat la deu dan .Cam on Vk da chia se mot mon an choi rat la hap dan .💗💗💗💗💗


  • Nhìn ngon quá ,nhưng chưa có dịp làm được vì nhà ít người hihi…


  • VK ơi , cám ơn bạn rất nhiều ! D có làm b c nhân ngọt đx mè và b c nhận mặn nhưng chay . Thích quá đi chiên an toàn ko bị nổ, hihi .Bánh xốp ngon . D có gởi hình cho bạn coi trong M của bạn.


  • Cam on VK nhieu, KC cung co thay vidéo VK lam voi thit heo, hom nao minh se thu.


  • Cam on chi Vanh Khuyen rat nhieu! Mon nao chi lam cung ngon het !


  • Nghe Vanh Khuyen noi Chuyen that la de thuong. Noi chi den cong Dung ngon Hanh. Chuc lanh va May man. ❤️


  • Vành khuyên sao mình chẳng thấy thông báo có video mới mình toàn phải đi tìm xem có video mới không cám ơn vành khuyên mình đã nấu món lẩu rồi theo công thức vành khuyên cám ơn vành khuyên nhé


  • 👍


  • Ko biet chi nhoi bột vậy máy co nog hon chi,may e giống chi, nhồi bot, nhất la làm cha lụa,nog may lam chi,e xem thoi jag chi xay dc lâu, nhưng e xay co xíu may rat la nog.