8 Lý do tại sao nên người ăn chay nên ăn yến mạch vào bữa sáng hàng ngày

  • 0

8 Lý do tại sao nên người ăn chay nên ăn yến mạch vào bữa sáng hàng ngày

Category : Tin tức

Tại các đất nước phát triển như Mỹ, Anh, Canada; các món yến mạch thường được đưa vào bữa sáng của người ăn chay như một thói quen.

Theo các nghiên cứu từ nhà hàng ăn chay VL, không chỉ người ăn chay, những người ăn các chế độ có thịt cũng thường đưa yến mạch vào bữa ăn “bắt đầu ngày mới” của mình, khoảng 2-3 lần trong 1 tuần. Và không phải bỗng nhiên, thực phẩm thuần chay này được nhiều người yêu thích đến vậy.

Dưới đây là 8 lý do tại sao người ăn chay Việt Nan cũng nên bắt đầu đưa yến mạch vào bữa sáng của mình nhằm hưởng những lợi ích sức khỏe tốt nhất tới từ bữa sáng của bản thân.

1. Giúp giữ cho hệ tiêu hóa thêm khỏe mạnh

Bạn có thể đã biết rằng chất xơ rất cần thiết để giữ sức khỏe đường ruột của bản thân luôn hoạt động tốt. Bên cạnh đó, nó còn giúp mang tới nhưng lợi ích như giảm viêm, tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, giúp mang lại sức khỏe tổng thể tốt cho con người.

Bột yến mạch có lượng chất xơ vô cùng dồi dào, khoảng bốn gram mỗi cốc nấu chín. Nó cũng có một chất xơ đặc biệt gọi là beta-glucan có liên quan đến việc giảm cholesterol, hạ đường huyết, và tăng cảm giác no, giúp bạn luôn sẵn sàng để đối mặt với mọi thử thách sau bữa sáng hàng ngày.

2. Hỗ trợ giảm cân

Bột yến mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng – bao gồm năm gram protein đối với mỗi khẩu phần. Nhưng điều tuyệt nhất đó chính là nó chỉ có khoảng 150 calo mỗi khẩu phần. Nói cách khác, các vấn đề về tăng cân đối với thực phẩm chay này là điều bạn không phải lo lắng. tham khảo địa chỉ quán ăn chay ngon nhất hà nội hiện nay

3. Tránh các vấn đề về tăng huyết áp

Beta-glucan trong yến mạch hoạt động có lợi cho huyết áp, bằng cách giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Yến mạch cũng có chất chống oxy, kết hợp cùng với vitamin C trong cơ thể để ngăn chặn các vấn đề về oxy hóa LDL, giúp bảo vệ chống lại các gốc tự do.

4. Giàu chất chống oxy hóa

Yến mạch nguyên chất có chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi được gọi là polyphenols, có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, não và hệ tiêu hóa của bạn. Đáng chú ý nhất là một nhóm các chất chống oxy hóa độc nhất gọi là avenanthramides – hầu như chỉ được tìm thấy trong yến mạch có tác dụng cực kì hiệu quả trong việc giảm huyết áp đối với những người bị mắc các bệnh tăng huyết áp.

5. Tốt cho da

Yến mạch và bột yến mạch cung cấp một “kho tàng” các chất dinh dưỡng có lợi cho làn da của bạn. Yến mạch có chứa vitamin E, kẽm và silica – một kết hợp “tối thượng” cho làn da khỏe mạnh, không bị chàm và trở nên thêm tươi sáng.

Khi bôi trực tiếp vào da, yến mạch có thể giúp giảm ngứa và kích ứng. Vì vậy, không chỉ là thực phẩm chay giàu dinh dưỡng, bột yến mạch còn là một sản phẩm làm đẹp “thuần chay” giá rẻ cực kì tốt cho chị em phụ nữ.

6. Hệ miễn dịch

Chất xơ beta-gluten đã được chứng minh là giúp hỗ trợ bạch cầu trung tính, một thành tố hoạt động như “áo giáp” bên trong cơ thể  con người. Beta-gluten giúp cho bạch cầu có thể di chuyển đến chỗ nhiễm trùng nhanh và lịch hoạt hơn, đồng thời chống lại những vi khuẩn có hại tại điểm nhiễm trùng đó.

7. Giảm lượng đường trong máu

Yến mạch có thể giúp giảm lượng đường trong máu – đặc biệt là ở những người gặp các vấn đề về thừa cân hoặc đang mắc bệnh tiểu đường loại 2.

>>> Tìm địa chỉ bán đồ ăn chay ngon nhất

8. Thực phẩm chay giàu dinh dưỡng cho một bữa sáng yên lành

Bột yến mạch, bên cạnh các chất xơ, beta-gluten, protein; còn rất giàu dinh dưỡng với các khoáng chất khác như sắt, kẽm, selen và magiê.

Dù trong mắt các nhà khoa học và bác sĩ, bột yến mạch có thể không đủ điều kiện để được coi là một siêu thực phẩm toàn diện. Nhưng mọi người đều phải công nhân, nó bổ dưỡng hơn hầu hết các nguyên liệu khác trong bữa ăn sáng.

Nguồn: https://quanchayngon.com